tft每日頭條

 > 生活

 > 做好的生包子可以直接冷凍嗎

做好的生包子可以直接冷凍嗎

生活 更新时间:2024-08-08 22:18:55

  做好的生包子可以直接冷凍,這樣能在一定程度上抑制細菌等微生物滋生,延長包子的保存時間,但是一般不建議生凍,熟凍會更好一些,生凍會導緻包子中酵母失活,蒸出來的包子外皮過硬,體積縮小,還會影響食用口感。

  做好的生包子能不能冷凍 

  做好的生包子是可以直接冷凍的,不會出現很大的問題,和速凍餃子是一樣的道理,且冰箱冷凍室裡面的溫度比較低,能在很大程度上抑制細菌等微生物滋生,延長包子的保存時間。

  不過一般來說,包子最好熟凍會更好,因為在制作包子外皮的時候一般會用到酵母,酵母是活性的,要是溫度太低會導緻酵母失活,這樣蒸出來的包子外皮過硬,體積也會縮小,影響口感。

  熟包子冷凍能放多少天

  一般來說,将包子蒸熟後放到冰箱冷凍,能保存1-2個月左右,注意時間不能太長,速凍包子隻是在一定程度上延長其保存時間而已,并不能完全抑制細菌、微生物滋生,且保存時間過長,還會造成營養流失等情況。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved