驢肉和牛肉哪個更好吃呢?驢肉是從古至今就會吃的一道肉菜,其最為常見的做法也是炒,現在小編就來說說關于驢肉和牛肉哪個更好吃呢?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
驢肉是從古至今就會吃的一道肉菜,其最為常見的做法也是炒。
好吃驢肉由來是從古時就開始的,常常聽見他人評價驢肉之所以好吃最大的優點就是肥肉不肥,而且特别的有嚼勁。
今天要分享的一道葷菜就是小炒驢肉啦~
用料:驢肉、青椒、蔥花、姜3片、蒜瓣2個、生抽、澱粉、鹽、雞精
小炒驢肉的做法
步驟一:備好全部食材
步驟二:将驢肉切片,青椒切絲,蔥花蒜瓣,姜切絲
步驟三:熱油至八分熱後倒入驢肉進行翻炒後變色,倒入切好的佐料進行翻炒
步驟四:翻炒幾下倒入适量的生抽
步驟五:并添加适量的水,蓋上鍋蓋後焖上一兩分鐘
步驟六:倒入切好的青椒進行翻炒
步驟七:然後倒入适量的濕澱粉勾芡一下
最後一步當然是出鍋裝盤啦
一盤美味的小炒驢肉就完成了,這便是古人常說“天氣的龍肉,地上的驢肉。”
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