排骨熬湯營養豐富，加上又甜又糯的黏玉米和富含多種維生素的胡蘿蔔，堪稱一鍋營養和味道極佳的湯煲。
By Byu_98
1、排骨洗淨，冷水放入鍋内焯水，倒入一勺料酒，兩片姜去腥。
2、焯水的時候處理胡蘿蔔和玉米，切塊兒備用。
3、焯好的排骨撈出洗淨，鍋内加入開水，多加水，因為是煲湯，放入排骨和蔥姜蒜等調料，大火炖煮。煮至排骨七成熟的時候，放入玉米和胡蘿蔔一起煮至熟爛即可。
4、熬煮至食材都熟透，即可。
5、出鍋前放入枸杞再煮一會兒，關火盛出。
6、味道鮮美的排骨玉米胡蘿蔔湯。
7、很好吃哦～
煲湯水一定要加足，如果水少了，一定要加熱水進去，不要加涼水。
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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