清洗冷凍毛貝要将它表面的髒東西和它内部的内髒去除。我們要先把毛貝取出來解凍,然後用清水反複對它進行沖洗并用刀挖去它内部黑乎乎的東西,最後再将它放入開水中焯一會就可以了。
凍毛貝要清洗哪裡
許多人都知道在清洗新鮮毛貝時,需要先将它放入鹽水中浸泡使它吐盡體内的泥沙,然後再用清水對它們進行沖洗。那麼如果要清洗凍毛貝肉的話,應該怎麼做呢?
因為市面上售賣的冷凍毛貝肉有很多都是已經處理過泥沙的,所以我們在清洗冷凍毛貝肉的時候,隻需要将它表面的髒東西和它内部的内髒去除即可。
清洗凍毛貝需要先把毛貝放在室内解凍,然後用清水将它表面沖洗幹淨,再用刀挖去它内部黑乎乎的東西,最後再将它放入開水中焯一會就大功告成了。
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