焦糖瑪奇朵是咖啡,是香濃熱牛奶搭配濃縮咖啡、香草,再淋上焦糖而制成的飲品。瑪奇朵是根據意大利文Macchiato音譯而成的,寓意為“甜蜜的印記”,一般咖啡店都會有這款飲品,主要針對接受不了太濃、太苦咖啡味道的人,焦糖瑪奇朵奶香味重,偏甜。
焦糖瑪奇朵是咖啡嗎
焦糖瑪奇朵的特點就是有着花式咖啡和奶泡,再添加了一些糖漿,讓咖啡從又濃又苦的口味變成了醇香甜美的口味,除了風味獨特,還有就是欣賞它表面的花樣,熱咖啡多用瓷杯,表面做花樣。
焦糖瑪奇朵的做法不難,先用espresso一份倒入杯底,加入半盎司糖漿攪勻,打的綿密的熱奶泡以湯匙撈匙鋪滿杯子。焦糖裝入瓶内,在奶泡上畫花樣即可。
焦糖瑪奇朵更多的是體現出意大利文化,講究浪漫、甜蜜的感覺,且焦糖瑪奇朵在意大利文中原本也是甜蜜的印記的意思,這也是意大利人每天必飲的活力之源。
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