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廣東清補涼有哪些材料

生活 更新时间:2024-11-25 00:22:49

  廣東清補涼有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗、南北杏等材料,搭配黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉熬成老火湯。清補涼多以成糖水和老火湯的形式出現,廣東、廣西和海南各不相同。

  廣東清補涼有哪些材料 

  廣東清補涼一般是以老火湯的形式出現,其主要材料有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗、南北杏等,同時要放入黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉熬成老火湯。

  廣東清涼補是一種夏天清熱祛濕的老火湯,它所采用的材料有着健脾祛濕、潤肺去燥的功效。廣東清補涼的口感清甜滋補,特别适合身體虛弱、心煩難眠的人飲用,特别是天氣燥熱的夏季。

  清補涼的兩種形式

  清補涼其實有兩種形式,廣東清補涼一般以老火湯形式出現,而海南清補涼多以糖水的形式出現。不管是廣東清補涼還是海南清補涼,其主要食材都差不多,隻是一個炖湯一個是糖水,食用方法稍有不同,功效都差不多。

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