加熱硝酸铵可以生成一氧化二氮和水,工業上對硝酸铵熱分解可制得純度95%的一氧化二氮,一個笑氣分子與六個水分子結合在一起。當水中溶解大量笑氣時,再把水冷卻,就會有笑氣晶體出現。把晶體加熱,笑氣會逸出,人們利用笑氣這種性質,制高純笑氣。
一氧化二氮是約瑟夫·普利斯特裡在1772年發現的,漢弗萊·戴維自己和他的朋友,包括詩人柯爾律治和羅伯特·騷塞在18世紀90年代試驗了這種氣體。他們發現一氧化二氮能使病人喪失痛覺,而且吸入後仍然可以保持意識,不會神志不清。不久後笑氣就被當作麻醉劑使用,尤其在牙醫師領域。因為通常牙醫師無專職的麻醉師,而診療過程中常需要病患保持清醒,并能依命令做出口腔反應,故在此氣體給牙醫師帶來極大的方便。
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