tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼拌羊肉餡

怎麼拌羊肉餡

知識 更新时间:2025-02-24 09:55:10

羊肉洗淨剁成細粒;韭黃洗淨切細末;花椒用開水泡成花椒水。羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻,再加入香油、花生油拌勻,最後加入韭黃末和勻即成。

注意:

1羊肉的膻味較重,故須加入花椒水以去膻,同時還應加大姜末的用量。

2韭黃末應最後加入。如無韭黃,亦可用芹菜、香菜代替。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved