筒子骨1根、玉米1根,白蘿蔔半根,姜1塊,鹽2g,醋2ml。
做法:
1、所有材料洗淨備好,将筒子骨和生姜皮下入冷水鍋中,煮沸後繼續煮2分鐘左右關火,将筒子骨撈起沖水瀝幹。
2、 白蘿蔔去皮切滾刀塊,玉米切段,生姜切片。
3、将焯水後的筒子骨、蘿蔔、玉米、姜片放入湯煲内,加水淹沒過食材。
4、燒開後加入一勺醋,轉中火炖煮2小時,盛起前加鹽調味即可。
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