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為什麼我血脂一直高飲食也注意了

生活 更新时间:2024-07-03 04:29:18

國慶假期期間,當人們“大飽口福”時,卻常常忽視了食物的營養結構。飲食不當可以導緻高脂血症及其有關的很多疾病。合理的飲食則是治療高脂血症的有效和必要措施。

但是,您是否真的做得很好呢?您每天所吃的膳食質量如何?營養好不好?能否維持您的健康?

為什麼我血脂一直高飲食也注意了(假期不要盲目大飽口福)1

1高甘油三酯血症者要限制飯量

為什麼我血脂一直高飲食也注意了(假期不要盲目大飽口福)2

2高脂血症患者如何合理選擇食物

如何保持健康的飲食呢?簡單說來,高脂血症患者的飲食應注意“一個平衡” 和“五個原則”。

一個平衡:平衡飲食

患有高脂血症,很多人就完全素食、偏食,這是個誤區,對身體很不利。我們從飲食中獲得的各種營養素,應該種類齊全,比例适當,如果在兩星期内您所吃的食物沒有超過20個品種,說明您的飲食結構有問題。

五個原則

五個原則:低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食。

1. 低熱量

控制飲食的量,嚴格限制熱能的供給,控制碳水化合物的攝入,旨在達到和維持理想體重。

2. 低膽固醇

不吃高膽固醇食物,包括魚籽、蟹黃、肥肉、蝦頭、鱿魚、動物内髒等。同時,多吃些有降膽固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、香菇、木耳等。

3. 低脂肪

盡量少吃飽和脂肪酸的食物,包括動物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。烹調用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油,例如:大豆油、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油,另外,魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少,亦可多考慮用以取代其他肉類,作為蛋白質之來源。不吃或盡量少吃高油點心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋)。

4. 低糖

盡量少吃含糖高的食物,如含糖的飲料,各種加糖的食物(餅幹、蛋糕、酥糖、酥餅、月餅等)。

5. 高纖維

如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部,不僅可提供植物固醇,還能增加可溶性纖維素的攝入,有助于降血脂。

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