1、沖泡方式不同:冷萃咖啡是用20-22℃的低溫水沖泡過濾而成,美式咖啡是用熱水沖泡制作;2、口感不同:冷萃咖啡酸味柔和,口感絲滑,美式咖啡更突出煙熏味;3、保存時間不同:冷萃咖啡可以保存兩周左右,美式咖啡一般是現做現喝。
星巴克冷萃和美式區别
1、沖泡方式不同
星巴克冷萃咖啡是用20-22℃的低溫水經專業工具萃取過濾而成,而星巴克美式咖啡是用熱水經過滴濾式咖啡壺制作而成。
2、口感不同
星巴克冷萃咖啡因為在沖泡過程中沒有加熱,其酸味會比較柔和,甜味會更多,口感非常的絲滑,層次風味明顯。星巴克美式咖啡的口感酸味較輕,咖啡烘焙的煙熏味比較重。
3、保存時間不同
星巴克冷萃咖啡因為采用的是低溫冷萃技術,其保存時間相對于其他咖啡長很多,可以保存兩周左右,并且随着時間的延長其味道更迷人。星巴克美式咖啡一般是現做現喝,不宜長時間保存。
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