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紅蘿蔔可以燒牛肉嗎

知識 更新时间:2025-05-14 17:08:21

  可以;

  做法:

  1、胡蘿蔔切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起;

  2、鍋中底油,把幹辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發白,加料酒,醬油,白糖繼續翻炒幾下;

  3、中火炒大約五分鐘,添水,小火炖,待牛肉八成熟時,加入胡蘿蔔,加些鹽和醬油,大火燒開;

  4、轉小火燒到牛肉軟熟;

  5、最後撒點蔥花可以起鍋了,牛肉一定要燒爛。

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