茄子可以曬幹保存,曬幹後的茄子可以延長其保質期,随取随用。茄子的成熟時間是每年的8-9月份,茄子吃膩了可以将其曬成幹保存起來,冬天也可以繼續食用。曬茄子幹要選擇個頭中等的茄子,幹茄子可以放冰箱冷凍保存,也可以懸挂保存。
茄子能曬幹保存嗎
茄子是可以曬幹後保存的,曬幹後的茄子可以保存更長時間,并且随取随用,非常的方便。把茄子曬幹是一種非常古老的儲存食物的方法,也是古代勞動人民智慧的結晶,方法簡單且實用。
首先選擇個頭中等的茄子,将茄子清洗幹淨,晾幹水分,然後切成大小合适的長條狀或者片狀,注意大小一定要均勻。茄子切好之後,将其放入篩子中擺好,放在太陽下晾曬,直至茄子被曬蔫,即可停止晾曬并裝袋保存。
茄子幹的保存方法
曬好的茄子幹可以直接裝入塑料袋中,并将塑料袋密封,放入冰箱冷凍室保存,可以保存很長時間。同時,也可以找一個透氣的布袋狀茄子幹,懸挂在室内幹燥通風的地方,隔一段時間拿出來曬一曬,防止茄子幹受潮變質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!