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美麗的濱海有哪些美食

知識 更新时间:2024-08-01 04:12:01

  1、濱海香腸:濱海香腸是江蘇省鹽城市濱海縣的特産。濱海香腸肥而不膩、味道鮮美。濱海香腸采用現代工藝和濱海傳統配方精制而成,風味獨特。

  2、草爐餅:草爐餅是江蘇省的特色小吃。鹽城草爐餅酵料純正,火堿适中,餅底靠爐闆呈現出古銅色,而餅面和糖料經過火烤後為金黃色,餅邊白色不糊,中間餅肉則綿甜爽口。因此,人們形容它為“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。

  3、雪松牌溏心皮蛋:濱海縣再制蛋加工廠的産品。選用新鮮鴨蛋,經配制料液,澆鹵泡蛋等若幹工序精制而成。主要特點是去殼後蛋體完整,蛋白凝固為半透明體,呈茶綠色或棕褐色。較堅韌,有彈性,蛋黃為溏心,略帶硬心。在蛋黃、蛋白中伴有松柏枝狀花紋,食味清涼,須嫩鮮美,色、香、味俱全。

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