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忌廉湯的做法

知識 更新时间:2025-03-31 21:44:04

  主料:雞塊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥。

  輔料:橄榄油、玉米、蘑菇、黑椒、白胡椒、鹽、銀耳、鮮奶油。

  做法 :

  1、土豆切塊,蒸熟後用冷水沖涼備用。

  2、用砂鍋燒開水,用橄榄油把雞塊炒一下,放2至3滴白酒。

  3、用勺子舀一勺砂鍋裡的開水淋到雞塊上,待湯稍滾開,一起倒進砂鍋.

  4、将紅蘿蔔、玉米粒、銀耳一起放進雞湯裡,湯滾開後調小火慢慢煲,四十分鐘後加入少許鹽,即可。

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