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香酥雞腿的做法

知識 更新时间:2024-09-01 11:23:03

  1、将雞腿洗淨,放入料酒和鹽腌制十五分鐘

  2、将生粉和澱粉成1:1的比例拌均勻,

  3、再将雞蛋清和蛋黃分開備用

  4、将腌制好的雞腿均勻的裹上面粉,

  5、接着在裹上雞蛋清,再裹上一層面粉備用

  6、鍋裡燒油至筷子放入起泡,放入雞腿開始炸

  7、炸至雞腿顔色金黃就可以出鍋了,美味的香酥雞腿就做好了。

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