豆角包餃子沒焯水是否可行,需要根據情況進行判斷,豆角有四季豆和豇豆這兩種,要是是四季豆的話,它比較難熟,所以在包的時候是一定要焯水的,但是要是豇豆的話,它可以生吃,所以說不焯水直接包是可以的。
豆角包餃子要不要焯水
餃子是我國大部分地區都經常吃的面食之一,它裡面的餡料多種多樣,有肉餡、蔬菜餡等,其中豆角餃子是很多人都比較喜歡吃的一種,像豆角這類的食物,大多數在沒有炒熟的時候都帶有微量的毒素,所以很多人就會在包之前先焯水。
豆角包餃子沒焯水是否可行,需要根據情況進行判斷,因為包餃子的豆角一般分為兩種,一種是豇豆、一種是四季豆,要是食用四季豆包餃子的話,它不容易煮熟,所以在包之前一定要提前焯水,沒有焯水的話需要将它過濾出來然後再焯一遍水。
要是是豇豆的話,那麼它是可以生吃的,所以在做餃子餡的時候是可以不焯水的,直接包進去,然後放到鍋裡蒸制或者是水煮就可以了。
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