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郾城區美食

知識 更新时间:2025-01-01 08:24:45

郾城區美食有郾城豆腐盒、漯河燒雞、壇子肉焖餅、漯河黃桃、漯河雞蛋灌餅等。

1、郾城豆腐盒:郾城豆腐盒選用沙澧河流點豆腐,是一道色香味俱全、色鮮香美、微量元素極高的菜品。

2、漯河燒雞:漯河燒雞采用數十種草藥調味品及獨有秘方非常制作而成,其口感正宗、色鮮香美、有悠久的曆史。

3、壇子肉焖餅:壇子肉焖餅是用餅和十分制作的壇子肉加水果蔬菜焖制而成,其餅是用軟皮烙成發面餅,晾涼後切割成窗紗棍形預埋件,壇子肉采用帶皮五花生豬肉,焖餅時,鍋内用水果蔬菜放底,放入餅條和壇子肉,拓寬湯稍焖即成。

4、漯河黃桃:漯河是中國的水蜜桃生産制造産業園,總産值各種各樣高品質水蜜桃10萬多噸,種類有八三、連黃、鳳凰、金童5号、因為漯河位于黃河故道海峽兩岸,有着 與衆不同的土壤層層次,氣候條件,故漯河生産加工水蜜桃品質超群,純肉質地,抗拉強度高,内瓤橘黃色,無紅色素,味兒香甜,遭受平民百姓的偏愛。

5、漯河雞蛋灌餅:雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統名點,深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅内,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。

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