将大蒜切成蒜末後倒進熱油中爆香,然後将空心菜倒到裡面,翻炒至稍稍軟化之後,再倒入一些清水,最後我們要在裡面加入一些鹽,增加口感,然後就可以翻炒裝盤了。
準備食材:空心菜、油、鹽、大蒜
1、首先大蒜切成蒜末,然後再鍋裡倒入油,油熱後蒜末倒在裡面,爆炒出香味。
2、将摘好的空心菜倒入,稍稍軟化後倒入一些清水,再翻炒至其色澤濃郁。
3、最後加入一些鹽,颠鍋翻炒後就可以直接裝盤了,這樣好吃的空心菜就做好啦。
小竅門:空心菜炒法比較簡單,可以根據自己的口味進行作料的調整。
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