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發面不用酵母能發嗎

生活更新时间:2025-01-23 07:00:48

　　發面不用酵母也可以，我們隻需要用泡打粉、小蘇打之類的化學膨松劑來代替酵母即可。用泡打粉發面非常簡單，隻需要先把泡打粉倒入面粉中攪拌均勻，然後往面粉倒水并将它揉成面團，等面團靜置至兩倍大後我們就可以用它制作美食了。

　　不用酵母能發面嗎

　　不用酵母也是可以完成發面的，我們可以隻需要用泡打粉、小蘇打之類的化學膨松劑來代替酵母幫助面團進行發酵就可以了，而且用它們發面比用酵母發面更加容易。

　　想要用泡打粉發面的話，要先把泡打粉倒入面粉中攪拌均勻，然後一邊将清水倒入面粉中一邊用筷子對它進行攪拌，等面粉全都變成絮狀之後就可以用手将面粉揉在一起。

　　接着把揉至光滑的面團放入碗中用保鮮膜密封起來，等面團發酵至兩倍大以後即可将它取出來揉搓、排氣，完成上述步驟之後我們就可以根據自己的喜好用面團來制作包子、饅頭。

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