涼菜大拉皮,制作材料:東北拉皮、胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳、豆腐絲。
制作方法:
拉皮煮熟,用涼水泡好備用;胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲;黑木耳焯熟切絲;把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,鹽,香油;喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒,拌勻即可。
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