主料:雪花梨一大隻、銀耳一個、枸杞一把、菊花10個。輔料:黃冰糖适量。
做法步驟:
1、 準備材料,銀耳泡發撕碎,頭不要扔,可以一起煮,雪梨取芯不去皮切塊,可以大塊點,雪梨炖後會變軟縮小;
2、 燒開水後放入銀耳、雪梨和冰糖一起炖約半小時;
3、銀耳出膠質、雪梨變透明了嘗嘗味道是否合适,放入枸杞煮10分鐘,最後加入菊花煮5分鐘即可。
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