雞蛋打散後,将胡蘿蔔、火腿腸分别切成丁狀備用,鍋中熱油,下蛋液炒至定型後盛起,再在鍋中熱油,炒制胡蘿蔔和雞蛋,接着倒入米飯翻炒,最後我們加上适量佐料,倒入雞蛋,撒上蔥花翻炒一下即可出鍋。
蛋炒飯怎麼做
準備食材:雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、米飯等
1、首先将雞蛋打進碗裡攪拌均勻,胡蘿蔔洗淨,切丁,火腿腸同樣切成丁狀,放到一旁備用。
2、在鍋中熱油,下雞蛋炒至定型盛起,再在鍋中熱油,将胡蘿蔔丁和火腿丁一起炒制,接着倒入米飯翻炒。
3、加适量鹽、醬油進行調味,稍作翻炒後倒入炒好的雞蛋,撒上蔥花作為裝飾即可出鍋,這樣炒出來的蛋炒飯營養豐富又美味。
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