鵝肉是屬于發物的一種,也就是說不是所有的人都适合吃鵝肉。
1、患有痄腮的小孩子不能吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒,所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物,會造成不良的後果發生。
2、高血壓病、血脂血症患者也不能吃鵝肉。
3、身體溫熱内蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發舊疾,尤其對于過敏體質的人來說,更不适合吃鵝肉。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉。
除了以上四種人,一般人群都可以食用鵝肉。特别是對于身體虛弱、氣血不足、營養不良的人來說,鵝肉是最佳營養食用營養品,特别适合在冬季進補。對于不能吃鵝肉的人來說,也可以吃點其它營養物質來替代鵝肉的功效。
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