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紅棗粽子需要放糖嗎

生活 更新时间:2024-07-31 05:14:36

  制作紅棗粽子的時候是不用再放糖的,因為糯米口感偏甜,紅棗的味道也是比較甜的,所以就算不加糖也會有一股子甜味,要是加了反而會導緻粽子的味道比較膩,若是喜歡甜口的話,大可以在煮好之後蘸着白糖食用。

  包紅棗粽子是否需要放糖 

  粽子是現在很多人都非常喜歡吃的一種食物,它的餡料各種各樣,有紅棗粽子、肉粽子、五仁粽子、蛋黃粽子等等,有的人平時吃東西的口味偏甜,包粽子的時候就會放紅棗作為餡料,這樣吃起來口感也會比較豐富了。

  糯米本身就偏甜,再加上紅棗的味道也是比較甜的,所以在包粽子的過程中是不需要加糖的,要是實在喜歡甜口,可以在包好煮完之後依據個人的口味蘸上白糖食用,要是在包的時候加糖,味道會比較膩,反而吃不下去。

  要是想在包粽子的時候加糖,也是講究時間的,一般在浸泡完糯米之後就可以放了,隻有将糯米充分浸泡之後,才能充分的吸收糖分,使蒸出來的粽子口感更甜。

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