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番茄雞蛋餅怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 13:04:34

  番茄雞蛋餅的主料:雞蛋200克,番茄250克,洋蔥(白皮)50克,芹菜葉30克,

  番茄雞蛋餅的調料:植物油100克,鹽3克。

  番茄雞蛋餅的做法:

  1、将番茄洗淨用沸水燙後,剝皮去籽切成末;

  2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹;

  3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃;

  4、把雞蛋打入器皿内,加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;

  5、把鍋燒熱後倒入植物油,待油溫四成熱時,倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。

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