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為什麼揉芋圓總是散

生活 更新时间:2024-10-02 11:29:54

  揉芋圓之所以會散多半是因為在制作的時候木薯粉放太多的緣故,建議在木薯粉裡面多加一些水等其徹底糊化,這樣再揉就不會散了。我們在制作芋圓的時候要準備好食材,将芋泥蒸熟之後碾成泥加入配料等再煮制一下即可。

  芋圓總是散怎麼辦 

  在日常生活中,很多人都會喜歡吃芋圓這種甜品,在外面購買的芋圓往往價格較為昂貴,所以也會經常自己動手在家中制作,等想吃的時候随時從冰箱裡面拿出來吃就可以了,既方便又健康。

  不過有時候自己在動手制作芋圓的時候,可能會出現揉出來的芋圓總是散這種情況,這有可能是因為在制作的過程中木薯粉放太多了,這個時候就要在木薯粉裡面多加一些水讓其徹底糊化,再揉就不會散了。

  在制作芋圓的時候,首先要準備好芋頭、木薯粉、白砂糖、牛奶等,然後将食材清洗幹淨,芋頭削皮切塊後蒸熟,碾成泥,加入白砂糖、牛奶攪拌均勻,然後加入适量的木薯粉、芋泥一起揉成團,切成小段,下鍋煮幾分鐘後撈起來晾涼即可。

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