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海腸炒飯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-23 06:13:05

  1、鮮海腸放在盆内,逐個從上倒下撸洗幹淨,再用廚房剪刀剪斷,每段約2公分長左右;

  2、鍋中燒開水,下入海腸,汆燙3秒鐘撈出沖洗一下備用;

  3、焯水的海腸備用,熟米飯備用;

  4、鍋中油燒至八成熱,下入姜絲蒜片爆香,倒入海腸翻炒至熟,快速倒入米飯翻炒;

  5、加入醬油食鹽炒均勻,快速翻勺出鍋裝盤。

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