奧爾良雞翅可以煮熟再腌制,制作奧爾良雞翅的方法如下所示:
制作原料:奧爾良雞翅若幹,奧爾良腌料适量。
制作方法:
1、先将雞翅中洗幹淨,放入鍋裡水煮15-20分鐘。
2、雞翅煮熟後撈出放入碗裡,加入奧爾良腌料和30-50毫升水,攪拌均勻,充分腌制半小時。
3、将平底鍋内倒油,将雞翅放入,用小火翻煎幾次。
4、在煎的過程中,用奧爾良腌料調一小半碗汁,倒入鍋中。
5、關火出鍋即可。
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