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粉子馍的做法

知識 更新时间:2024-11-22 17:40:42

  準備食材:面粉、土豆、豆芽、雞蛋、韭菜、鹽、油 。

  方法步驟:

  1、和面,軟硬要适中。将和好的面擀成薄皮面餅,大小适中。

  2、土豆去皮切絲,将韭菜切碎,然後炒雞蛋。

  3、油熱後放入土豆絲翻炒至五分熟,再依次加入豆芽、韭菜、炒雞蛋、鹽翻炒至熟。

  4、平底煎鍋放少許油,依次将擀好的薄面餅放入煎鍋,為防止面餅粘連,可在面餅間加少許油,用小火,蓋鍋蓋,将面餅悶熟。

  5、将炒好的菜卷入面餅中即可。

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