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啤酒鴨的做法

生活更新时间:2024-12-04 16:46:46

　　鴨子洗淨後切成小塊，裝進大碗裡，依次加入大蒜、醬油、小蔥以及料酒腌制，在鍋中熱油，然後加入大蒜片、花椒、幹辣椒爆香，倒入腌制好的鴨子煸炒上色，接着倒一聽啤酒轉小火慢煮，開蓋後加鹽大火收汁即可。

　　啤酒鴨怎麼做

　　準備食材：鴨子、醬油、小蔥、大蒜、料酒、麻椒、幹辣椒等

　　1、首先将鴨子清洗幹淨，切成小塊狀，然後準備一個大一點的碗，将鴨子裝進去并加入大蒜、醬油、小蔥、以及料酒進行腌制。

　　2、在鍋中熱油，然後加入大蒜片、花椒、幹辣椒爆香，倒入腌制好的鴨子煸炒上色，接着在裡面倒一聽啤酒。

　　3、蓋上鍋蓋轉小火煮一會，開蓋後适當的加一些鹽，再大火收汁即可，最後我們可在裝盤的時候撒上一些芝麻裝飾。

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