首先我們要把酵母放入倒入三十攝氏度左右的溫水中化開,然後将這個溫水倒入面粉裡并将面粉揉搓成表面光滑的面團,随後将面團密封起來放置在溫暖的地方使它膨脹至原先的兩倍大再揉搓一會即可。
怎麼發酵面粉
面點是我們日常生活中經常會吃到的一種食物,許多面點在制作的過程中都需要經過發酵這個步驟,那麼我們到底要怎麼做才能讓面粉成功的發酵呢?
首先我們要準備适量的酵母,然後把它倒入溫度在三十攝氏度左右的溫水中攪拌均勻,再把調制好的酵母水倒入面粉中并将面粉揉搓成表面光滑的面團。
随後把面團密封起來放置在溫暖的地方靜置,等面團膨脹至原先的兩倍大以後再把它取出來揉搓一會,這樣由面粉揉出來的面團就發酵好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!