1、溫水浸泡:将黃豆泡在60度左右的溫水中,浸泡2-3小時即可,這種方法比較适合泡黃豆,能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。
2、冷水浸泡:提前一天晚上将黃豆放入冷水中浸泡,冷水至少要蓋過黃豆,一晚上即可泡發。此方法比較方便操作,比較适合生活節奏快的人群。
黃豆原産中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培曆史,古稱菽,中國東北為主産區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!