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米飯放油和醋的作用

生活 更新时间:2024-08-13 00:00:50

  煮米飯時放油可讓米飯更有光澤、更香甜、更柔軟。放白醋的話則可讓米飯更松軟,且不易變馊,能更好的保存。它們并不一定隻能單獨使用,有人認為它們一起使用可以有雙倍的功效。

  很多人看到煮米飯放油的時候,第一個想到的可能就是這樣可以防止米飯粘鍋。但其實,這樣的做的目的是讓煮出來的米飯更有光澤、更香甜、更柔軟。

  而在煮飯的時候如果往飯裡面加入白醋的話,則是為了讓煮出來的米飯更松軟,這樣還可以讓米飯不容易變馊,讓米飯在夏天這樣的天氣能夠更好的保存。

  除此之外,在煮飯時候加入白醋、油還有很多的好處,而且它們并不一定隻能單獨使用,也有人認為它們在一起使用的話是可以帶來雙倍的功效的。

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