想要将牛排腌制的很鮮嫩的話,我們就可以先用刀背拍打牛排,再用食鹽、蒜粉、小蘇打對它進行兩三個小時的腌制。也可以切開一個新鮮的檸檬,然後将檸檬中的汁水擠到牛排上抹勻進行腌制。
怎麼腌制牛排才鮮嫩
牛排是西餐中非常常見的一種食物,現在也有很多人有自己在家烹饪牛排的習慣。那麼我們平時在烹饪牛排的時候,應該怎樣腌制它才能讓牛排更加鮮嫩呢?
首先,我們需要用刀背反複的拍打牛排,然後在它表面均勻的抹上食鹽、蒜粉、小蘇打對它進行兩三個小時的腌制,這樣做出來的牛排就會很鮮嫩了。
除此之外,我們還可以切開一個新鮮的檸檬,然後将檸檬中的汁水擠到牛排表面抹勻,這樣可以幫助牛排中的肉類纖維分解,從而是它吃起來的口感更佳鮮嫩。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!