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淡奶油怎麼抹面光滑

生活 更新时间:2024-07-28 00:01:28

  要抹面光滑,首先我們不能把奶油打發太過,這樣的奶油看起來就會有比較粗糙的感覺。并且抹奶油時動作要快,抹奶油時太久也會導緻奶油變得粗糙的,這一點可以通過反複的練習來提升。

  通常情況下,用來給蛋糕抹奶油的抹刀都是又長又平又光滑的,正确使用奶油刮刀的話,是不會出現刀把奶油戳得千瘡百孔的問題。但是,仍舊還是有人抹出來的奶油不光滑。

  會出現這樣的問題,可能是因為我們在打發奶油的時候把奶油打發得太過了,這樣的奶油不管你怎麼抹,看起來都會有比較粗糙的感覺,它和抹奶油的手法并沒有太大的關系。

  還有可能是因為我們在抹奶油的時候耗時太久,這樣也會導緻奶油變得粗糙。因此想要抹出來的奶油很光滑的話,動作快也是一個很關鍵的要素,隻不過這一點隻能通過反複的練習來提升了。

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