黑茶的種類很多,其中比較有名的是湖南的安化黑茶,四川的雅安黑茶,湖北的佬扁茶。
好的黑茶可以通過外形、湯色、香氣等進行分辨。品質高的色澤黑亮富有光澤,湯色清透明亮,顔色為橙黃色,帶有特殊的“熟綠豆香”或者是花香,味道甘甜醇正,如果聞起來有一股馊酸氣,口感偏澀,湯色發黑,就說明品質比較下乘。
安化黑茶是六大基本茶類之一,也是中國黑茶的始祖。會因為品質、年份以及供求等發生變化,雅安黑茶相對便宜一些,價格在150~500元左右,佬扁茶和雅安黑茶的價格相差無幾,市面售賣在180~500不等。
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