胃脹時可以吃黃瓜,黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素,有助于減少脹氣。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道内腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
黃瓜(學名:CucumissativusL.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。
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