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怎樣挑選好的牛腩

知識 更新时间:2024-07-29 14:19:21

  挑選好的牛腩的方法有:挑一層一層肥瘦相間的,不要選看起來有很多的水而且顔色也不正常過紅或者顔色過淡的。

  第一個就是看,其實買牛肉跟豬肉是差不多的,都是要挑一層一層肥瘦相間的最好了,而且分的層越多說明這個牛腩的品質越好。

  第二個就是要用手去感覺,如果這塊牛腩看起來有很多的水,而且顔色也不正常過紅、或者顔色過淡,那就有可能是不太新鮮了,所以買牛肉一定要眼看手感受。

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