美味椒鹽南瓜的做法:
主配料:淨南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、姜末共10克、面粉30克。
調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克。
步驟:
1、将南瓜洗淨,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗内,放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。
2、雞蛋磕入碗内,加入面粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。
3、炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋内炸成淡黃色,撈出瀝油。
4、炒鍋複上火,鍋内留少許油,放入蔥末、姜末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!