1、苦苣菜先摘了洗一下。 2、可以洗了兩遍~然後用菜籃子裝起來,濾幹水 。 3、鍋裡燒油,油一定要夠,但是也不要多了哈,熱了就把姜蒜放下去。 4、苦苣菜下鍋之後迅速翻轉,不斷的攪拌,不要停喲。 5、炒到這樣差不多就可以放鹽了。 6、放了鹽攪拌均勻就可以了。 7、裝盤~清炒苦苣菜就做好。
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