食用純堿的用途是非常多的,在發面發酵時間過長變酸時,可以用水将食用堿化開,倒進面團裡面進行中和,要想清除茶垢,可以在茶具裡倒水,然後加入食用純堿浸泡再清洗,另外,還可以在炒制肉類的時候加入倒進去,保證肉質鮮嫩。
食用堿有什麼用
食用純堿的用途有很多,生活中比較常見的就是用于烹調,在發面的過程中,使用酵母不小心發酵時間過長,滋生酸性物質,會導緻面團變酸,這個時候可以用水将食用純堿化開,然後倒進面團裡面,就能起到中和的作用。
食用堿還可以用來清洗茶壺、茶杯裡面的茶垢,要是經常飲茶,導緻茶具裡面的茶垢太多,不容易清洗掉,可以用溫水将食用堿化開,然後倒進茶壺、茶杯裡面,浸泡一段時間之後再進行刷洗就能非常簡單的清洗幹淨了。
另外,食用堿還可以讓肉類變得更嫩,在炒制豬肉、牛肉的時候,炒不好會導緻肉果幹,這個時候可以用水混合食用堿加入到裡面,再加一些澱粉攪拌均勻,再進行炒制水分就不容易流失,保證肉質鮮嫩。
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