準備姜片,蒜片,蔥段,紅椒切圈;
河蝦倒入清水,浸泡30分鐘;
鍋中倒油,倒入蒜片,姜片,大火爆香;
倒入蝦米,中火翻炒至變色;
倒入鹽,白砂糖,雞粉,胡椒粉,翻炒均勻;倒入紅椒,蔥段,翻炒均勻即可。
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