屬于夏季,蒜苔的營養成分很多,而且很多物質的含量也不低。其中蛋白質、脂肪、膳食纖維就有很多,這些都是對人體很有用的營養物質。還有碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸等營養成分。最後想跟大家說的是大蒜素、大蒜新素,這些是蒜苔最有特色的物質。蒜苔含有的膳食纖維,包括粗纖維、胡蘿蔔素等都是對可以預防便秘的營養物質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!