鹵豬蹄
主料:豬蹄450克、花生38克。
輔料:香料1包、香菜少許、味精1/6茶匙、冰糖19克、醬油1大匙、海山醬(一
種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。)1/4茶匙。
步驟:
1、豬蹄切塊後,用水燙過取出。
2、将豬蹄、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。
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