桂花糕是很多地方的特産,比如南京、鹹甯、桂林等,不同地方的桂花糕也各有特色。比如鹹甯桂花糕口感油潤、甜鹹适宜,而南京桂花糕則外觀好、口感酥并有一股獨特的清香。
桂花糕風靡于大江南北,它是很多地方的特産,并且每個地方制作桂花糕的方法也各有特色。比如南京桂花糕、鹹甯桂花糕、桂林桂花糕等等。
其中産自著名桂花之鄉的鹹甯桂花糕的就是一種口感油潤但是并不膩人且甜鹹适宜的桂花糕,南京桂花糕則有着非常美麗的外觀、酥軟的口感和獨特的清香。
其實我們平時也可以自己在家裡制作簡易桂花糕,隻需要将糯米粉、面粉、白砂糖、糖桂花這些東西和适量的清水混合在一起蒸好,然後取出來翻攪揉捏,最後倒入合适的容器切塊即可。
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