蓮藕、百合可以制成蓮藕百合湯。
主料:蓮藕、花生、百合。
輔料:鹽。
步驟:
1、材料洗淨切好;
2、蓮藕先放少量油翻炒;
3、其餘材料放入鍋中,加入大量水;
4、大火煮開,煲半小時,加入一撮鹽即可。
蓮藕、百合的營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效,并有清熱的功效。
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