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刀削面煮多久

生活 更新时间:2025-01-16 13:09:57

  1、刀削面煮五到十分鐘即可。刀削面,根據字面意思,就是用刀将面團上削出一片片似柳葉狀的面皮,面皮中間厚,兩邊薄。而刀削面的薄厚和煮的時間息息相關,較厚煮的時間也較長,一般在十分鐘左右就差不多了。

  2、判斷刀削面面有沒有煮熟可以看面片是否浮到水面上,當所有的面片浮到水面上時就代表煮熟了,這時候就可以出鍋,然後加入高湯和調味料就可以食用了。煮好的刀削面筋道,有嚼勁,而且調味料豐富,搭配紅油辣子,口感極佳。

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