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幹海螺肉怎麼炖肉吃

知識 更新时间:2025-09-15 08:33:52

  材料:螺肉、紅辣椒、蔥、蒜、九層塔、糖、米酒、香油、醬油、沙茶醬各适量。

  做法:

  1、螺肉洗淨後,放入150攝氏度的熱油中稍微過油炸;

  2、紅辣椒切末,蔥切小段,蒜切末,備用;

  3、熱鍋倒油,放入切好的紅辣椒、蔥、蒜煸炒片刻;

  4、加入已過油的螺肉,及适量糖、米酒、香油、醬油、沙茶醬拌炒均勻;

  5、最後放入九層塔炒熟即可。

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