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松花蛋的做法涼拌

知識 更新时间:2024-07-24 03:24:19

  1、做法:皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。

  2、嫰豆腐用涼開水洗淨,用豆腐刀切出花邊。

  3、皮蛋剝殼,切成小塊,大蒜剝皮,切碎。

  4、在盤中擺好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。

  5、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細砂糖,攪拌至糖融化,做成調味汁。

  6、調味汁淋到皮蛋豆腐上,吃時拌勻即可。

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